Tää nyt ei oo varsinaisesti taas pikaruokaa, mutta poikkeusolot pakottaa.
Kaalit on kuin kasvikunnan karhukaiset, kestää avaruuden tyhjiöö, kosmista taustasäteilyä, 200 asteen pakkasta ja lämpöö, on lähes tuhoutumattomia, mutta silti toimii ja herää eloon kymmenien vuosien jälkeen kun on tarve. Kaali on kuin syväjäässä oleva titaani; maailman pelastaja ja tuhoaja jonka muistaa silloin tällöin kun on karanteenia, poikkeustiloja ja aseistettuja rajavartiopisteitä Uudenmaan ja Suomenmaan rajalla, eli ei kovin usein. Onneksi. Tai siis kaali vois kyllä olla useemminkin mielenpäällä, kiitos.
Oli miten oli, down the hatch jne.
Kaalilaatikko:
Pannussa:
1 kaali
2 sipuli
3 valkosipulinkynttä
4 eikun se olikin neljä valkkaria
5 minuuttia kuullota sipuilii, valkosipulii ja härkistä
6 1 tl suolaa
7 world, hold on
8 kaalinpalat pataan öljyn kanssa
9 jestas eikstää lopu ikinä
10 minuuttia hautumista sen jälkeen kun oot lisännyt sinne eka
1 prk kaurakermaa
1 rkl fariinisokeria koska siirappia: ei ole
2 vodaa jonkin verran
3 tl meiramia
0,75 dl puuroriisiä
Noniin. Siellä se hautuu. Palataan kohta.
Jatkuu.
Kaikki kamat eka pataan/kattilaan ja sieltä vuokaan niinkun sosiaalista etäisyyttä ei olis ikinä ollutkaan.
Uuniin, 200 celsiusta, 50 min.
Puolukoita ja soijasoosia päälle, voin kertoo että karanteeni on yhtä juhlaa ainakin sen aikaa kun tätä syö.
Ois mulla kuviakin, mutta kattellaan.
Pysy kotona, pysy terveenä, stay classy.
Post Scriptum:
Näinä ilmastokriisin ja lomautusten aikoina on hyvä muistuttaa (lähinnä itseäni) uunin jälkilämmöstä.
Se menee jotenkin näin: suht lyhyillä paistoajoilla ja aineesta riippuen voi laittaa paistettavan asian kylmään uuniin, vääntää haluamansa asteet tauluun ja oottella että tavoite toteutuu, sit vetää virrat veke, asteet nolliin ja ootella sen verran, että asia on kypsä. Toimii esim. varsinkin pakastepitsojen kohdalla oikein mainiosti. Ei se lämpö sieltä nääs ihan heti katoo.
En tiedä sit toimisko esim. saunan kanssa samalla tavalla. Ehkä koitan. Paitsi jos on sellainen sauna, missä pitää heittää häkälöylyt. Oispa kesä.
